Restaurants L’Auberge de la ferme | Complexe Hôtelier Cigoland

L'Auberge de la Ferme

Cuisine de terroir et spécialités alsaciennes

Le restaurant L’Auberge de la Ferme - Kintzheim est situé au centre de l’Alsace au pied du Haut-Koenigsbourg et à 2 minutes de la Route des Vins d’Alsace. Dans la plus pure tradition alsacienne, L’Auberge vous propose une restauration de terroir généreuse et très variée, des spécialités typiques à la carte comme des petits plats très gourmands. Vous plongerez au cœur de l’Alsace et de ses traditions culinaires en moins de temps qu’il ne faut pour le dire ! En été, une terrasse ombragée vous accueille pour votre plus grand plaisir. Horaires des services : tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30.

L' Auberge de la ferme

Route de Sélestat 67600 KINTZHEIM
+33(0)3 88 92 05 94
de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30

Restaurant Auberge de la ferme, plat alsacien

Restaurant Auberge de la ferme, entrée alsacienne

Restaurant Auberge de la ferme, flammekueche

Restaurant Auberge de la ferme, cuisine traditionnelle alsacienne

Carte d’été, service du midi

En terrasse dans la cour alsacienne de l’Auberge ou dans l’une de ses salles au décor chaleureux, vous dégusterez en toute sérénité notre savoureuse cuisine de terroir entièrement élaborée dans notre cuisine avec des produits frais et locaux.

Entrées Plats Desserts

BIBELESKAES

Fromage blanc, Fines Herbes, Pommes de Terre, Munster et Salade Verte

Petite tartine à la Tomme d’Alsace

& Jambon Serrano

Saumon Fumé

et ses Galettes de Pomme de Terre, Fruits

Grande Salade Composée de l'Auberge

Légumes de saison, Galette de Pomme de Terre, Croûtons de Pain

Harengs marinés

Salade de Pomme de Terre et Salade verte

Chèvre chaud pané aux Noix et Fruits secs

Grande

Salade au Chèvre pané aux Noix et Fruits secs

Petite

SALADE ALSACIENNE

Petite

Salade César

Emincé de Volaille, Tomates, Oeuf, sauce à l’Ail, Parmesan, Croûtons de Pain

Salade Composée de l'Auberge

Petite

BOUCHÉE À LA REINE

Spätzle Maison

SPAGHETTI BOLOGNAISE

ESCALOPE DE VOLAILLE à la Tomme d’Alsace

Tomme d’Alsace, Jambon Serrano, Légumes, Pommes Frites

FAUX-FILET LIMOUSIN PLANCHA (MAÎTRE D'HÔTEL)

Légumes, Pommes Frites

CHOUCROUTE GARNIE À L'ALSACIENNE

Salade Alsacienne - Grande

Burger à la Tomme d’Alsace

Pain aux Graines du Boulanger, Pommes Frites, Salade Verte

MENU ENFANT

Saucisse & Frites ou Spaghetti bolognaise au choix

Escalope de Poulet panée

Salade Mêlée, Pommes Frites

MENU ENFANT

Emincé de Volaille Pané & Legumes, Pommes Frites

Salade de fruits frais

De saison

Tarte maison

Tiramisu au chocolat blanc et fruits

Café gourmand

Crème brûlée

Ile flottante

Mousse au chocolat

Charlotte aux poires

Coulis de fruits rouges

Cappuccino glacé

Crème glacée café, lait, chantilly

Sorbet citron

Arrosé au Marc de Gewurztraminer (alcoolisé)

Sorbet Framboise

Arrosé à l’alcool de Framboise (alcoolisé)

Sorbet Cerise

Arrosé au Guignolet (alcoolisé)

Sorbet Passion

Arrosé à l'Élixir de Houblon (alcoolisé)

Sorbet Mirabelle

Arrosé à la Miranille (alcoolisé)

Carte d’été, service du soir

Des propositions qui pourront vous être servies en terrasse alsacienne comme dans l’une de nos salles au décor chaleureux tous les soirs cet été. Plusieurs variations de notre très fameuses Tartes Flambées salées et sucrées sont également servies en soirée.

Entrées Plats Desserts Tartes Flambées

PATÉ EN CROÛTE

Crudités

TERRINE DE FOIE GRAS

Compotée de Fruits

SALADE DE L’AUBERGE

Crudités, Tomme du Ried sur toast

SALADE ALSACIENNE

Petite assiette

SALADE ALSACIENNE

Grande assiette

DOS DE SANDRE AU SAFRAN D’ALSACE

Pommes frites, Spätzle maison, Pommes croquettes ou Pâtes au choix

TAGLIATELLES AUX GAMBAS ANISÉES

CHOUCROUTE GARNIE

BOUCHÉE À LA REINE

Spätzle Maison

BOEUF GROS-SEL

Crudités, Pommes de terre sautées

CORDON BLEU DE VEAU AU MUNSTER

Légumes de saison - Pommes frites, Spätzle maison, Pommes croquettes ou Pâtes au choix

ENTRECÔTE GRILLÉE

Sauce poivre vert - Pommes frites, Spätzle maison, Pommes croquettes ou Pâtes au choix

ROGNONS DE VEAU FLAMBÉS AU COGNAC

Pommes frites, Spätzle maison, Pommes croquettes ou Pâtes au choix

BURGER VÉGÉTARIEN

Pommes frites, Spätzle maison, Pommes croquettes ou Pâtes au choix

Salade de fruits frais

De saison

Tarte maison

Tiramisu au chocolat blanc et fruits

Café gourmand

Crème brûlée

Ile flottante

Mousse au chocolat

Charlotte aux poires

Coulis de fruits rouges

Cappuccino glacé

Crème glacée café, lait, chantilly

Sorbet citron

Arrosé au Marc de Gewurztraminer (alcoolisé) - grande 8.25€

Sorbet Framboise

Arrosé à l’alcool de Framboise (alcoolisé) - grande 8.25€

Sorbet Cerise

Arrosé au Guignolet (alcoolisé) - grande 8.25€

LA TARTE FLAMBÉE NATURE

Crème, oignons et lardons

LA TARTE FLAMBÉE GRATINÉE

Crème, oignons, lardons et gruyère

LA TARTE FLAMBÉE AUX CHAMPIGNONS

Crème, oignons et champignons

LA TARTE FLAMBÉE À LA TOMME DU RIED

Crème, oignons, lardons et Tomme du Ried

LA TARTE FLAMBÉE TOTALE

Crème, oignons, lardons, gruyère et champignons

LA TARTE FLAMBÉE AU MUNSTER

Crème, oignons, lardons et Munster

LA TARTE FLAMBÉE VÉGÉTARIENNE

Crème, oignons, légumes et fromage de chèvre

LA TARTE FLAMBÉE AUX POMMES

Crème sucrée, pommes et cannelle, flambée à table au Calvados

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